< 浅煎り >

桧やグローブのような香りと、カシスやアプリコット、アップルの甘みがあり、温度が下がると爽やかな酸味が出てきます。
コーヒー栽培に最適とされる火山灰土壌と標高1,500〜2,000mの寒暖の激しい盆地で栽培されます。